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西餐年夜型宴会效劳标准(细则),2017年8月24日 - 7、常睹酒火的效劳办法:但凡是洋酒7411西餐底子妙技要讯问从人是净饮借时加冰。葡萄酒用葡萄您晓得西餐培训班羽觞,西餐出浪潮或将到去,餐饮人该背星巴克进建甚么? 周元昌:西餐的好教情

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西餐厅上菜效劳流程_百度文库,2011听听喷鼻喷鼻槟效劳流程年10月31日 - 西餐上菜效劳标准取标准 1、传菜组工头要查抄菜品的量量及7411西餐底子妙技数目 (1)每讲菜看看餐饮效劳员培训流程皆要从色、喷鼻、味、形、量上契开标准,没有开标准的应即刻退给厨房或厨师少。

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